倒出啤酒时，啤酒液面会泛起许多泡沫。为表示啤酒含气足、品质高，在拍摄时往往希望泡沫溢出杯面。但啤酒倒出后，时间长了，泡沫会逐渐消失，从而影响拍摄。要想获得理想的效果，就需要将细管插入杯内，用小型空气泵想酒液输气，以促使啤酒不断冒泡，通过控制输气量，还可以使泡沫面维持在较佳的状态。也可以用医用针筒，由助手想杯内注入新鲜的啤酒液，使泡沫益升到较佳位置时拍摄，以获得满意的图片。